銀座アスターのテイクアウト＆デリバリーサービス

銀座アスターの賞味会　名菜席

料理

本店

本店謹製 ご予約御膳＆テイクアウト

お持ち帰り用の「ご予約御膳」や人気のアラカルトメニューをご予約にて承ります。

お席はお客様のご要望に合わせソーシャルディスタンスに配慮してご用意いたします。 接触機会を最小限にした短時間のご会食のご要望にも対応しております。 お気軽にお問合せください。
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基本情報

電話番号・予約　03-3563-1011
FAX03－3564－3981
住所〒104-0061 東京都中央区銀座1-8-16
GINZA ASTER BLD．
アクセス
【地下鉄】
有楽町線 銀座一丁目駅徒歩1分
銀座線 京橋駅徒歩2分
銀座線 銀座駅徒歩4分
【ＪＲ線】
有楽町駅徒歩5分
営業時間 新型コロナウイルス感染拡大防止のため、
下記の通り営業時間を変更しております。
11:30～15:00（LO 14:00）
17:00～21:00（LO 20:00）
定休日年末年始
カードVISA MASTER UC DC UFJ(ミリオン)
DINERSCLUB AMEX JCB NICOS SAISON
サービス料10％
室料なし
禁煙・喫煙禁煙 ※2階に喫煙専用室有
駐車場なし
個室洋個室6室　ハーフ個室4室
宴会席数最大70名様（立食100名様）

概要

昭和元年から90余年の歴史を刻む銀座アスター本店。中国の美術品が配置されたインテリアは洗練と上質の空間
をつくり、銀座のお客さまに磨いていただいた味は、2008年北京の世界中国料理連合会から「国際中餐名店」の認
定をいただきました。中国各地で体験を積んだ調理長が、伝統を踏まえた独創的な技でもてなします。

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ご宴席（6.1～）

pdfメニュー

※5名様よりご予約にて承ります

光寿（こうじゅ）お一人様　8,000円（税別）
前菜 季節の前菜六皿
大菜 ふかのひれとずわい蟹のスープ
大海老といかと野菜の強火炒め
熟成ラムの香り焼き、スパイスソルト、ミントの香り
白身魚の強火蒸し、フィッシュソース
食事 牛肉と高菜の炒飯
点心 フルーツ入り杏仁豆腐
鶴寿（かくじゅ）お一人様　10,000円（税別）
前菜 季節の前菜六皿
大菜 ふかのひれと蓴菜と冬瓜のスープ
釜焼き北京ダックと蟹の爪の広東風揚げ物
海の幸と季節野菜の強火炒め
　本日の鮮魚のさくさく揚げ、スパイスソルト
食事 牛肉と高菜の炒飯
点心 やわらか杏仁と季節のアイス、マンゴーソース
調理長おすすめコース　仁寿（じんじゅ）お一人様　12,000円（税別）
前菜 季節の前菜六皿
大菜 吉切鮫の尾びれの煮込み、ずわい蟹添え
ロブスターと帆立貝と季節野菜の黒にんにく辛味炒め
鹿児島産黒毛和牛とフォアグラの香り焼き
本日の鮮魚と活け鮑の蒸し物、山椒ソース
食事 海の幸と野菜の炒飯
点心 デザートとフルーツの盛り合わせ
仁寿
延寿（えんじゅ）お一人様　15,000円（税別）
前菜 季節の前菜六皿
大菜 吉切鮫の尾びれの煮込み、たらば蟹添え
本日の貝二種の強火炒め
鹿児島産黒毛和牛と釜焼き北京ダック
活け鮑、なまこ、コラーゲンのかき油煮込み、冬瓜添え
食事 海の幸と野菜の炒飯
点心 デザートとフルーツの盛り合わせ
楽寿（らくじゅ）お一人様　20,000円（税別）
前菜 本日のアミューズ
季節の前菜六皿
大菜 毛鹿鮫の尾びれの煮込み
本日の鮮魚と大粒帆立貝の強火炒め、山椒の香り
本店オリジナル 鮑となまこと牛肉の壷蒸し「満壜香」
ロブスターと季節野菜のさくさく揚げ、スパイスソルト
食事 海の幸のあんかけ焼きそば
点心 デザートとフルーツの盛り合わせ
慶寿（けいじゅ）お一人様　30,000円（税別）
前菜 本日のアミューズ
季節の前菜六皿
大菜 毛鹿鮫の尾びれの煮込み、珊瑚仕立て
伊勢海老と季節野菜の強火炒め、XO醤添え
鹿児島産黒毛和牛の塩釜焼き、温野菜とともに
本店名物 干し鮑となまこと貝柱の壷蒸し煮
食事 海の幸のあんかけ焼きそば
点心 デザートとフルーツの盛り合わせ
フリードリンクプラン

お一人様 120分 2,500円（税別）

ビール・紹興酒・焼酎・ソフトドリンクが
飲み放題になります。

お一人様 120分 3,000円（税別）

ビール・紹興酒・焼酎・ソフトドリンク・ワイン・
ウィスキー・日本酒が飲み放題になります。

※フリードリンクプランは、5名様よりご予約にてご宴席コースに追加で承ります。
※料金には、サービス料は含まれておりません。

パーティープランお一人様　12,000円（税金・サービス料込）
前菜 季節の前菜六皿
大菜 ふかのひれとずわい蟹のスープ
大海老といかと野菜の強火炒め
熟成ラムの香り焼き、スパイスソルト、ミントの香り
白身魚の強火蒸し、フィッシュソース
食事 牛肉と高菜の炒飯
点心 フルーツ入り杏仁豆腐

フリードリンク（2時間）は、ビール・紹興酒・焼酎・ソフトドリンクが飲み放題となります。

パーティープランお一人様　15,000円（税金・サービス料込）
前菜 季節の前菜六皿
大菜 ふかのひれと蓴菜と冬瓜のスープ
釜焼き北京ダックと蟹の爪の広東風揚げ物
海の幸と季節野菜の強火炒め
鮮魚のさくさく揚げ、スパイスソルト
食事 牛肉と高菜の炒飯
点心 やわらか杏仁と季節のアイス、マンゴーソース

フリードリンク（2時間）は、ビール・紹興酒・焼酎・ワイン・日本酒・ウィスキー・ソフトドリンクが飲み放題となります。

パーティープランお一人様　18,000円（税金・サービス料込）
前菜 季節の前菜六皿
大菜 吉切鮫の尾びれの煮込み、ずわい蟹添え
ロブスターと帆立貝と季節野菜の黒にんにく辛味炒め
鹿児島産黒毛和牛とフォアグラの香り焼き
本日の鮮魚と活け鮑の蒸し物、山椒ソース
食事 海の幸と野菜の炒飯
点心 デザートとフルーツの盛り合わせ

フリードリンク（2時間）は、ビール・紹興酒・焼酎・ワイン・日本酒・ウィスキー・ソフトドリンクが飲み放題となります。

ランチ

pdfメニュー

調理長おすすめコース 芙蓉5,000円（税別）
前菜 調理長のおすすめ前菜盛り合わせ
大菜
  1. ふかのひれと蟹のスープ、枝豆風味
  2. 大海老と夏野菜の強火炒め
  3. 豚ばら肉のクリスピー揚げ、スパイスソルト、ミントの香り
  4. 白身魚の強火蒸し、フィッシュソース
食事 牛肉と高菜の炒飯、黒胡椒風味
デザート やわらか杏仁のマンゴーココナッツミルク
中国茶 黒熟烏龍茶
恵蘭お一人様　10,000円（税別）
前菜 季節の前菜盛り合わせ
大菜
  1. ふかのひれと蟹のスープ、枝豆風味
  2. 海の幸の強火炒めと釜焼き北京ダック
  3. 鮑とコラーゲンと冬瓜のかき油煮込み、山椒の香り
  4. 本日の鮮魚の蒸し物、フィッシュソース、黄にら添え
食事 牛肉と高菜の炒飯、黒胡椒風味
デザート やわらか杏仁豆腐と季節のアイス
中国茶 黒熟烏龍茶

※上記ランチセット以外に、アラカルトメニューもございます。

コース

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君子蘭コースお一人様　12,000円（税別）
前菜 季節の前菜盛り合わせ
主菜
  1. 吉切鮫の尾びれとコラーゲンの煮込み
  2. 鮮魚と帆立貝と黄にらの広東風強火炒め
  3. 鹿児島産黒毛和牛とグリーン野菜の湯引き、辛味山椒ソース
  4. 季節野菜のソルベ
  5. 活け鮑となまこのかき油煮込み、冬瓜添え
食事 海の幸の焼きそば
デザート デザートとフルーツの盛り合わせ
中国茶 黒熟烏龍茶
四季蘭コースお一人様　15,000円（税別）
前菜 季節の前菜盛り合わせ
主菜
  1. 吉切鮫の尾びれのステーキ、珊瑚仕立て
  2. ロブスターと大粒帆立貝と野菜の広東風強火炒め
  3. 鹿児島産黒毛和牛の黒胡椒ドウチー炒め、ガーリックの香り
  4. 季節野菜のソルベ
  5. 鮮魚と活け鮑の蒸し物、フィッシュソース、黄にら添え
食事 海の幸の焼きそば
デザート デザートとフルーツの盛り合わせ
中国茶 黒熟烏龍茶

※上記コース以外に、アラカルトメニューもございます。


アラカルトメニュー

pdfメニュー pdfメニュー

前菜 1.三種前菜盛り合わせ　4,300円(税別）
2.名古屋コーチンのバンバンジー　2,500円(税別）
3.帆立貝の柚子香り和え　2,600円(税別）
ふかのひれ 1.吉切鮫の尾びれの金華ハム風味煮込み
　中14,000円(税別）
2.ふかのひれとたらば蟹のスープ
　7,000円(税別）
鮑・なまこ 1.吉浜産干し鮑の煮込み　1個10,000円(税別）
2.鮑のかき油煮込み　5,200円(税別）
3.なまこの葱風味煮込み　5,000円(税別）
海の幸 1.海老の上海風唐辛子ソース煮　3,300円(税別）
2.たらば蟹の陶板仕立て　7,000円(税別）
3.帆立貝とブロッコリーの炒め物　3,100円(税別）
4.白身魚の甘酢あんかけ　2,900円(税別）
5.海の幸と季節野菜の八宝菜、陶板仕立て　3,700円（税別）
牛肉・豚肉 1.鹿児島産黒毛和牛の黒胡椒炒め　4,500円(税別）
2.牛肉のかき油炒め　3,300円(税別）
3.鹿児島産黒豚の酢豚　2,900円（税別）
4.鹿児島産黒豚の香り炒め、レタス包み　2,800円(税別）
5.鹿児島産黒豚の金醤炒め、荷葉餅添え　2,800円(税別）
家鴨・鶏肉 1.釜焼き、北京ダック　2切2,200円(税別）
2.名古屋コーチンとカシューナッツの炒め物　2,600円(税別）
3.名古屋コーチンの唐辛子香り炒め　2,800円(税別）
野菜・豆腐 1.青野菜のにんにく風味炒め　2,200円(税別）
2.季節野菜のかき油あんかけ　2,200円(税別）
3.ベジタリアンの酢豚　2,600円(税別）
4.陳麻婆豆腐　2,200円(税別）
5.たらば蟹と豆腐の煮込み　3,000円(税別）
6.青菜と金華ハムと鶏肉のスープ　2,200円(税別）
点心・食事 1.上海蟹入り小籠包　3個1,200円(税別）
2.四種海の幸の焼売　4個2,200円(税別）
3.アスター麺　2,000円(税別）
4.焼きそば　2,000円(税別）
5.たらば蟹とレタスの炒飯　2,500円(税別）
6.海の幸入り広東式粥　2,000円(税別）
7.マンゴープリン　1,200円(税別）
8.フルーツたっぷりの杏仁豆腐　1,000円(税別）

ドリンクメニュー

ビール
紹興酒		 1.プレミアム生ビールアサヒ熟撰
　グラス900円（税別）
2.青島ビール
　小瓶740円（税別）
3.紹興加飯酒5年
　200ml1,400円（税別）
4.紹興陳年花彫酒8年
　白磁壷500ml6,600円（税別）
5.紹興陳年花彫酒10年
　750ml9,000円（税別）
ワイン
日本酒		 1.ベルジェ・バロン（赤・白）
　グラス1,100円（税別）
2.モエ・エ・シャンドン・ブリュット・アンペリアル・ロゼ
　ハーフボトル8,500円（税別）
3.プイィ・フュイッセ
　ボトル10,800円(税別）
5.シャトー・クロワ・ムートン
　ボトル7,400円（税別）
6.天狗舞（純米）
　グラス800円（税別）
中国茶
ソフトドリンク		 1.極品鉄観音茶
　ポット740円（税別）
2.春毫茉莉茶
　ポット740円（税別）
3.ペリエ
　600円（税別）

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