銀座アスターのテイクアウト&デリバリーサービス

銀座アスターの賞味会 名菜席

料理

ベルシーヌ柏

感染防止対策

千葉県の新型コロナウイルス感染症の感染防止ガイドラインの徹底に取り組んでおります。
◆千葉県 感染防止対策チェックリスト

お席は感染防止のため社会的距離に配慮してご用意いたします。接触機会を最小限にした短時間のご会食「中華御膳」や各種ご要望にもお応えします。
接触機会に考慮し短時間でふた付きの御膳をお一人様ずつご用意する「中華御膳のご案内」は◆こちら

テイクアウト&デリバリーサービス ◆ベルシーヌ柏のお持ち帰り商品を見る

基本情報

電話番号・予約 04-7148-2410
FAX04-7140-0141
住所〒277-0842千葉県柏市末広町1-1
柏髙島屋ステーションモール新館11階
アクセス
JR常磐線柏駅西口直結
東武野田線東武柏駅西口直結
営業時間 新型コロナウイルス感染症対策のため、
下記の通り営業時間を変更しております。
平日 11:00~15:00(LO 14:30)
   17:00~21:00(LO 20:00)
土日祝日 11:00~21:00(LO 20:00)
定休日年始
カードVISA MASTER UC DC UFJ(ミリオン)
DINERSCLUB AMEX JCB NICOS SAISON
サービス料ご予約の場合10%頂戴しております
室料なし
禁煙・喫煙禁煙 ※10階に喫煙所有
化粧室同階に車椅子でご利用いただける化粧室有
駐車場柏高島屋駐車場 ご利用金額に応じて割引有り
個室洋個室6室 ハーフ個室2室
宴会席数最大60名様(立食70名様)

概要

柏駅直結の柏高島屋ステーションモール新館11Fにある「ベルシーヌ柏」。窓に面したダイニングは駅の賑わいを眼下に、遠く筑波山をのぞむゆとりの空間をお楽しみいただけます。
店内は、調理場を目の当たりにできるセミオープンキッチンや随所にアジアンテイストのデザインを施し、スタイリッシュ。
少人数様のご会食から60名様までのパーティーにもフレキシブルに対応可能なプライベートルーム6室も完備し、日々のランチから各種ご宴席や接待まで様々な用途でご利用いただけます。

WEB予約はこちら

コース(10.1~)

pdfメニュー

水晶お一人様 4,500円(税別)
前菜 季節の前菜盛り合わせ
大菜 蟹の卵ときのこのとろみスープ
本日の点心二種盛り合わせ
海老の上海風チリソース、おこげ添え
ハーブ三元豚と彩り野菜の黒酢と棗のソース
食事 本日のお食事
点心 小豆とタピオカのココナッツミルク
珊瑚お一人様 5,500円(税別)
前菜 季節の前菜盛り合わせ
大菜 ふかのひれときのこのスープ
海老といかの強火炒め、珊瑚仕立て
牛肉と季節の味覚の辛味炒め、ペッパーの香り
海の幸の料理二種盛り合わせ
食事 本日のお食事
点心 フルーツ入り杏仁豆腐
調理長おすすめコース 翠玉お一人様 6,500円(税別)
前菜 季節の前菜盛り合わせ
大菜 ふかのひれとトリュフのスープ
大海老の桜海老XO醤炒め
季節野菜の上海蟹煮込み
牛肉とフォアグラの盛り合わせ、黒酢とペッパーのソース
食事 本日のお食事
点心 やわらか杏仁、フルーツとジュレ添え
星彩お一人様 8,500円(税別)
前菜 季節の前菜盛り合わせ
大菜 ふかのひれ、鮑、ハーブ三元豚の煮込み、トリュフの香り
牛肉と季節の味覚の辛味炒め、ペッパーの香り
きのこと青菜のオリーブオイルガーリック炒め
皇帝海老の桜海老XO醤チリソース、おこげ添え
食事 本日のお食事
点心 デザート二種盛り合わせ
琥珀お一人様 10,500円(税別)
前菜 季節の前菜盛り合わせ
大菜 ふかのひれと白菜の上海蟹煮込み
大海老の桜海老XO醤炒め
鹿児島産黒毛和牛とフォアグラの盛り合わせ、トリュフソース
鮑の香港風蒸し物、香味ソース
食事 本日のお食事
点心 デザートとフルーツの盛り合わせ
芳蘭お一人様 12,500円(税別)
前菜 季節の前菜盛り合わせ
大菜 ふかのひれのなまこの葱風味煮込み
季節野菜の上海蟹煮込み
鹿児島産黒毛和牛と季節の味覚の、、桜海老XO醤添え
鮑と白身魚の広東風蒸し物
食事 本日のお食事
点心 デザートとフルーツの盛り合わせ
フリードリンクプラン

お一人様 120分 1,800円(税別)

ビール・紹興酒・焼酎・ソフトドリンクが
飲み放題になります。

お一人様 120分 2,300円(税別)

ビール・紹興酒・焼酎・ソフトドリンク・ワイン・
ウィスキー・日本酒が飲み放題になります。

※フリードリンクプランは、5名様よりご予約にてコース料理に追加で承ります。
※料金には、サービス料は含まれておりません。

ランチ

pdfメニュー

李花1,600円(税別)
サラダ/ポーク焼売
スープ/食事/香の物
主菜 (下記よりおひとつお選びください)
  1. 調理長のおすすめランチ
  2. ポルチーニと干し貝柱と豆腐の煮込み
  3. 牛肉と季節野菜のグリーンペッパー炒め
  4. 酢豚
デザート 一口デザート
桂花2,100円(税別)
前菜/ひき肉豆腐の蒸し揚げ、かき油あんかけ
スープ/食事/香の物
主菜 (下記よりおひとつお選びください)
  1. 調理長のおすすめランチ
  2. ポルチーニと干し貝柱と豆腐の煮込み
  3. 牛肉と季節野菜のグリーンペッパー炒め
  4. 酢豚
デザート 小豆とタピオカのココナッツミルク
芙蓉3,500円(税別)
前菜 季節の前菜の盛り合わせ
大菜 ふかのひれと松茸のスープ
白身魚と鮑の桜海老XO醤蒸し
コーンフェッドビーフの角切りステーキ
食事 本日のお食事
デザート デザートの盛り合わせ
芙蓉

パーティープラン(10.1~)

pdfメニュー

飲み放題プラン7,000円(税金・サービス料込・フリードリンク付き)
前菜 季節の前菜五種
本日の点心二種
大菜 鶏胸肉の強火炒め、珊瑚仕立て
海老の上海風チリソース、おこげ添え
ハーブ三元豚と野菜の煮込み、マントウ添え
食事 本日のお食事
点心 やわらか杏仁、フルーツジュレ

ドリンクは、ビール・紹興酒・焼酎・ソフトドリンクが120分飲み放題です。

飲み放題プラン8,000円(税金・サービス料込・フリードリンク付き)
前菜 季節の前菜五種
大菜 海の幸と彩り野菜のとろみスープ
季節野菜の上海蟹煮込み
牛肉と季節の味覚の辛味炒め、ペッパーの香り
白身魚の上海風チリソース、おこげ添え
食事 本日のお食事
点心 フルーツ入り杏仁豆腐

ドリンクは、ビール・紹興酒・焼酎・ソフトドリンクが120分飲み放題です。

飲み放題プラン10,000円(税金・サービス料込・フリードリンク付き)
前菜 季節の前菜六種
大菜 ふかのひれと上海蟹のスープ
大海老の桜海老XO醤炒め
北京ダックと牛肉のステーキ
白身魚と鮑の広東風蒸し物
食事 本日のお食事
点心 フルーツ入り杏仁豆腐

ドリンクはABどちらかお選びください。
A:ビール・紹興酒・焼酎・ワイン・日本酒・ウィスキー・ソフトドリンク
B:ビール・紹興酒・焼酎・ソフトドリンク
※Bをお選びの場合は、点心がプラスになります。

飲み放題プラン12,000円(税金・サービス料込・フリードリンク付き)
前菜 季節の前菜六種
大菜 ふかのひれ、鮑、ハーブ三元豚の煮込み、トリュフの香り
鶏胸肉と海老の強火炒め、珊瑚仕立て
北京ダックと蟹と野菜のクリーム焼き
白身魚の蒸し物、香味ソース、きのこ添え
食事 本日のお食事
点心 小豆とタピオカのココナッツミルク、アイス添え

ドリンクはABどちらかお選びください。
A:ビール・紹興酒・焼酎・ワイン・日本酒・ウィスキー・ソフトドリンク
B:ビール・紹興酒・焼酎・ソフトドリンク
※Bをお選びの場合は、点心がプラスになります。


pdfメニュー pdfメニュー

おすすめ品

  • ふかのひれ、コラーゲン、白菜の上海蟹風味煮込み3,500円(税別)

  • 海老と白身魚の塩炒め、トリュフの香り2,400円(税別)

  • コーンフェッドビーフと季節の味覚の辛味炒め2,700円(税別)

  • 松茸入り春巻[11.30まで販売]1本350円(税別)

  • 鹿児島産黒豚の小籠包[11.30まで販売]2個700円(税別)

  • 蟹の卵と海老の炒飯[11.30まで販売]2,000円(税別)

  • 松茸入りきのこの焼きそば
    [11.30まで販売]
    2,000円(税別)

  • 海老とトリュフのワンタン[12.1から販売]4個880円(税別)

  • 翡翠色の海老蒸し餃子[12.1から販売]2個500円(税別)

  • コーンフェッドビーフとトリュフの炒飯[12.1から販売]2,200円(税別)

  • ふかのひれと上海蟹のあんかけ麺[12.1から販売]レギュラー4,500円・ハーフ2,500円(税別)

  • 季節の味覚のタルト、黒酢と棗のソース900円(税別)

アラカルトメニュー

前菜 1.調理長おすすめ前菜の盛り合わせ 小2,600円(税別)
2.三種前菜盛り合わせ 2,800円(税別)
3.バンバンジー 1,600円(税別)
点心 1.豚肉と蟹の焼売 2個440円(税別)
2.餃子 3個660円(税別)
3.春巻 2本660円(税別)
4.蒸し海老ワンタン、香味醤油がけ 4個640円(税別)
ふかのひれ
1.吉切鮫の尾びれの姿煮込み、陶板仕立て 11,000円(税別)
2.ふかのひれと蟹のスープ 4,600円(税別)
3.蝦夷鮑のステーキ、ドウチーソース 2,400円(税別)
野菜
豆腐
1.青野菜のオリーブオイル炒め 1,800円(税別)
2.豆腐と蟹の煮込み 2,200円(税別)
3.陳麻婆豆腐 1,900円(税別)
海の幸 1.海老のチリソース煮 2,400円(税別)
2.帆立貝とブロッコリーの炒め物 2,600円(税別)
3.いかとセロリーの炒め物 1,800円(税別)
4.海老と季節野菜の炒め物 2,400円(税別)
肉料理 1.北京ダック 4切3,000円(税別)
2.豚肉と筍の香り炒め、レタス包み 2,200円(税別)
3.回鍋肉 1,800円(税別)
4.牛肉とピーマンの細切り炒め 2,400円(税別)
食事 1.蟹とレタスの炒飯 2,200円(税別)
2.海の幸と野菜のあんかけご飯 1,900円(税別)
3.セロリー麺 1,700円(税別)
4.アスター麺 1,600円(税別)
5.焼きそば 1,600円(税別)
6.海の幸の焼きそば 1,900円(税別)
7.福建ビーフン 1,600円(税別)
デザート 1.フルーツたっぷりの杏仁豆腐 800円(税別)
2.タピオカのココナッツミルク 700円(税別)
3.マンゴープリン 1,000円(税別)
4.あん入り揚げ胡麻団子 2個560円(税別)

ドリンクメニュー

ビール
紹興酒
1.プレミアム生ビールアサヒ熟撰 グラス700円(税別)
2.アサヒスーパードライ 中瓶830円(税別)
3.紹興加飯酒 グラス650円(税別)
4.紹興加飯酒 400ml2,600円(税別)
5.紹興陳年花彫酒8年 500ml5,900円(税別)
ワイン
日本酒
焼酎
1.シャブリ ボトル9,100円(税別)
2.ブルゴーニュピノノワール ボトル6,400円(税別)
3.メイユールラビシェット(赤白)グラス750円(税別)
4.清酒 特別純米酒 山田錦 瓶300ml1,200円(税別)
5.米焼酎 白水 グラス530円(税別)
6.芋焼酎 龍門滝 グラス530円(税別)
ソフトドリンク
中国茶
1.アイスジャスミン茶 400円(税別)
2.ジンジャーエール 500円(税別)
3.凍頂烏龍茶 ポット630円(税別)
4.極品鉄観音茶 ポット630円(税別)
5.仙桃茉莉花茶 ポット630円(税別)
 

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