銀座アスターの賞味会 名菜席

料理

新宿賓館

基本情報

電話番号・予約 03-3351-4351
FAX03-3351-4049
住所〒160-0022東京都新宿区新宿3-5-4
レインボービレッジ5F
アクセス
JR新宿駅徒歩7分
東京メトロ各線・都営線新宿3丁目駅E4出口直結
営業時間11:30~22:00(LO 21:00)
定休日年始
カードJCB、AMEX、DINERS、三井住友VISA、三菱UFJ NICOS
サービス料ご予約時・17時以降10%頂戴しております
室料なし
駐車場ビル内に契約駐車場有り
ご利用金額に応じて割引がございます
<駐車場営業時間>
平日・土曜日:8:00~22:00
祝日・日曜日:9:00~22:00
高さ制限:1.5M
個室14室
宴会席数最大100名様(立食120名様)

概要

銀座アスターの定番料理に加えてオリジナル商品を展開する「新宿賓館」。中国各地の伝統料理に銀座アスターのエスプリを加えたメニューは128品目を数え、少量多種のお料理をお楽しみいただけます。落ち着いた雰囲気の店内は、パーティ・ご宴会にご利用いただけるバンケットルームと、明治通りを臨める明るいダイニングスペースで構成。ランチセットやティーセットなど、カジュアルなご利用も可能です。

WEB予約はこちら

冬のご宴席(11.10~1.31)

※5名様よりご予約にて承ります

ランチコース 胡蝶花お一人様 3,700円(税別)
前菜 冬の前菜盛り合わせ
本日の点心
大菜 ふかのひれと干し貝柱のスープ
北京ダック、小麦クレープ添え
黒酢の酢豚 または 海老のチリソース
食事 本日の炒飯
点心 やわらか杏仁、フルーツジュレ
北京ダックとフォアグラのコース 碧花お一人様 6,000円(税別)
前菜 冬の前菜六皿
本日の点心
大菜 ふかのひれとずわい蟹のスープ
海の幸と季節野菜の自家製XO醤炒め
北京ダックとフォアグラの盛り合わせ
白身魚の蒸し物、彩り野菜ソース
食事 本日の炒飯
点心 フルーツ入り杏仁豆腐
冬の健美コース 蘭花お一人様 7,000円(税別)
前菜 冬の前菜六皿
点心 ピリ辛胡麻だれ水餃子
大菜 ふかのひれと上海蟹のスープ
大海老といかと季節野菜の広東風炒め
帆立貝と白身魚の蒸し物、生姜ソース
鮑とイベリコ豚のやわらか煮込み
食事 本日の炒飯
点心 フルーツ入り杏仁豆腐
創業90周年記念コース 青花お一人様 9,000円(税別)
前菜 冬の前菜八皿
本日の点心
大菜 ふかのひれ、鮑、なまこ、干し貝柱の極上壷蒸しスープ
海の幸と季節野菜の広東風炒め
北京ダックと牛フィレ肉の盛り合わせ
白身魚の上海蟹ソース
食事 本日の炒飯
点心 デザートの盛り合わせ
青花
ふかのひれの姿煮コース 玉花お一人様 10,000円(税別)
前菜 秋の前菜八皿
大菜 ふかのひれの姿煮込み、上海蟹ソース
海の幸と季節野菜の柚子香り炒め
点心二種盛り合わせ
北京ダックとフォアグラの盛り合わせ
鮑とイベリコ豚のやわらか煮込み
食事 本日の炒飯
点心 デザートとフルーツの盛り合わせ
ふかのひれと健美料理のコース 芳花お一人様 12,000円(税別)
前菜 冬の前菜八皿
大菜 ふかのひれの煮込み、コラーゲン添え
鮑と大海老と季節野菜の炒め物
北京ダックと牛フィレ肉の盛り合わせ
大山鶏ときのこの薬膳風蒸しスープ
白身魚と野菜の上海風チリソース
食事 きのこあんかけのひすい色のスープ麺
点心 デザートとフルーツの盛り合わせ
毛鹿鮫のひれのコース 銀花お一人様 15,000円(税別)
前菜 冬の前菜八皿
大菜 毛鹿鮫の尾びれの煮込み、松茸添え
大海老と大粒帆立貝の香港風炒め
大山鶏ときのこの薬膳風蒸しスープ
鹿児島産黒毛和牛のステーキ、彩り野菜添え
鮑となまこのオイスターソース煮込み
食事 お好みのお食事
点心 デザートとフルーツの盛り合わせ
フリードリンクプラン

4種プラン お一人様 1,800円(税別)

ビール・紹興酒・焼酎・ソフトドリンクが
飲み放題になります。

7種プラン お一人様 2,300円(税別)

ビール・紹興酒・焼酎・ワイン・
ウィスキー・日本酒・ソフトドリンクが飲み放題になります。

果実酒プラン お一人様 2,300円(税別)

ビール・紹興酒・焼酎・ワイン・
果実酒3種・カクテル2種・ソフトドリンクが飲み放題になります。

※ご利用は2時間、5名様より承ります。料金には、サービス料は含まれておりません。

パーティープラン8,000円(税金・サービス料込)
前菜 冬の前菜五皿
本日の点心
大菜 ふかのひれときのこのスープ
海老の四川風辛味炒め
イベリコ豚のやわらか煮揚げ、黒酢ソース
白身魚の広東風蒸し物、青菜添え
食事 本日の炒飯
点心 フルーツ入り杏仁豆腐

フリードリンク(2時間)は、下記よりお選びください。
 A:ビール・紹興酒・焼酎・ワイン・日本酒・ウィスキー・ソフトドリンク
 B:ビール・紹興酒・焼酎・ワイン・果実酒3種・カクテル2種・ソフトドリンク
C:生ビール・紹興酒・焼酎・ソフトドリンク

パーティープラン10,000円(税金・サービス料込)
前菜 冬の前菜六皿
大菜 蟹の爪の広東風揚げ物
ふかのひれとずわい蟹のスープ
海の幸と季節野菜の自家製XO醤炒め
北京ダックと牛フィレ肉の盛り合わせ
白身魚の上海蟹ソース
食事 本日の炒飯
点心 フルーツ入り杏仁豆腐

フリードリンク(2時間)は、下記よりお選びください。
 A:ビール・紹興酒・焼酎・ワイン・日本酒・ウィスキー・ソフトドリンク
 B:ビール・紹興酒・焼酎・ワイン・果実酒3種・カクテル2種・ソフトドリンク
C:生ビール・紹興酒・焼酎・ソフトドリンク

パーティープラン12,000円(税金・サービス料込)
前菜 冬の前菜七皿
大菜 蟹の爪の広東風揚げ物とミルクの揚げ物の盛り合わせ
ふかのひれと上海蟹のスープ
大海老といかと季節野菜の広東風炒め
北京ダックとフォアグラの盛り合わせ
鮑と白身魚の蒸し物
食事 本日の炒飯
点心 デザートとフルーツの盛り合わせ

フリードリンク(2時間)は、下記よりお選びください。
 A:ビール・紹興酒・焼酎・ワイン・日本酒・ウィスキー・ソフトドリンク
 B:ビール・紹興酒・焼酎・ワイン・果実酒3種・カクテル2種・ソフトドリンク
C:生ビール・紹興酒・焼酎・ソフトドリンク

ランチ

平日ランチ「李花」お一人様 1,500円(税別)
本日の一皿/蒸しスープ
主菜 (下記よりおひとつお選びください)
  1. 酢豚
  2. 鶏肉と黄にらの炒め物
  3. 海の幸と豆腐の煮込み
食事 ご飯 または マントウ または 十穀米のお粥 香の物
デザート 一口デザート
平日ランチ「桂花」お一人様 2,000円(税別)
前菜 前菜の盛り合わせ
スープ 蒸しスープ
主菜 (下記よりおひとつお選びください)
      
  1. 酢豚
  2. 今週の海の幸の料理
  3. 今週の肉料理
食事 ご飯 または マントウ または 十穀米のお粥 香の物
デザート タピオカの紫芋ココナッツミルク、小豆添え
麺セットお一人様 2,700円(税別)
前菜 前菜の盛り合わせ
  • ずわい蟹と黄にらのスープ麺
  • 酢豚
  • 本日の点心
  • デザート やわらか杏仁、フルーツジュレ
    土日祝日ランチ「桂花」お一人様 2,000円(税別)
    前菜 前菜の盛り合わせ
    スープ 蒸しスープ
    主菜 (下記よりおひとつお選びください)
    1. 銀座アスター特製酢豚
    2. 海老と甲いかの柚子香り炒め
    3. 牛肉と季節野菜の湖南風炒め
    4. 湯葉と豆腐の上海蟹煮込み
    食事 ご飯 または マントウ または 十穀米のお粥 香の物
    デザート タピオカの紫芋ココナッツミルク、小豆添え
    クリスマスランチコース(12/10~12/25)お一人様 3,700円(税別)
    前菜 クリスマスを彩る前菜の盛り合わせ
    大菜 ふかのひれのスープ、淡雪仕立て
    本日の点心二種盛り合わせ
    海老と帆立貝のクリーム煮込み
    北京ダック、サラダ添え または 牛フィレ肉と野菜の炒め物、マントウ添え
    食事 黒豚と高菜の炒飯
    点心 クリスマスデザート
    ランチコース 胡蝶花お一人様 3,700円(税別)
    前菜 季節の前菜盛り合わせ
    本日の点心
    大菜 ふかのひれと干し貝柱のスープ
    北京ダック、小麦クレープ添え
    黒酢の酢豚 または 海老のチリソース
    食事 本日の炒飯
    点心 やわらか杏仁、季節のジュレ添え
    海の幸のコース 珊瑚花お一人様 5,000円(税別)
    前菜 季節の前菜盛り合わせ
    本日の点心
    大菜 ふかのひれときのこのスープ
    海老の四川風辛味炒め
    イベリコ豚のやわらか煮、さくさく揚げ、黒酢ソース
    白身魚の広東風蒸し物、青菜添え
    食事 本日の炒飯
    点心 フルーツ入り杏仁豆腐

    ディナー

    海の幸コース 珊瑚花お一人様 5,000円(税別)
    前菜 冬の前菜盛り合わせ
    本日の点心
    主菜
    1. ふかのひれときのこのスープ
    2. 海老の四川風辛味炒め
    3. イベリコ豚のやわらか煮、さくさく揚げ、黒酢ソース
    4. 白身魚の広東風蒸し物、青菜添え
    食事 本日の炒飯
    デザート フルーツ入り杏仁豆腐
    北京ダックとフォアグラのコース 碧花お一人様 6,000円(税別)
    前菜 冬の前菜盛り合わせ
    本日の点心
    主菜
    1. ふかのひれとずわい蟹のスープ
    2. 海の幸と季節野菜の自家製XO醤炒め
    3. 北京ダックとフォアグラの盛り合わせ
    4. 白身魚の蒸し物、彩り野菜ソース
    食事 本日の炒飯
    デザート フルーツ入り杏仁豆腐
    碧花
    クリスマスコース(12/16~12/25)お一人様 7,000円(税別)
    前菜 クリスマスを彩る前菜の盛り合わせ
    主菜
    1. 吉切鮫の胸びれとずわい蟹の煮込み、淡雪仕立て
    2. 本日の点心二種盛り合わせ
    3. 大海老と彩り野菜の上海蟹風味炒め
    4. 北京ダックと牛フィレ肉のステーキ盛り合わせ
    食事 ひすい色のスープ麺、黄にら添え
    デザート クリスマスデザート
    創業90周年記念コース 青花お一人様 9,000円(税別)
    前菜 冬の前菜盛り合わせ
    本日の点心
    主菜
    1. ふかのひれ、鮑、なまこ、干し貝柱の極上壷蒸しスープ
    2. 海の幸と季節野菜の広東風炒め
    3. 北京ダックと牛フィレ肉の盛り合わせ
    4. 白身魚の上海蟹ソース
    食事 本日の炒飯
    デザート デザートの盛り合わせ
    ふかのひれの姿煮コース 玉花お一人様 10,000円(税別)
    前菜 冬の前菜盛り合わせ
    主菜
    1. ふかのひれの姿煮込み、上海蟹ソース
    2. 海の幸と季節野菜の柚子香り炒め
    3. 点心二種盛り合わせ
    4. 北京ダックとフォアグラの盛り合わせ
    5. 鮑とイベリコ豚のやわらか煮込み
    食事 本日の炒飯
    デザート デザートとフルーツの盛り合わせ

    冬のおすすめ品

    • 蟹の爪の広東風揚げ物1本800円(税別)

    • 大海老といかと帆立貝の柚子香り炒め2,600円(税別)

    • 天然有頭海老の蒸し物、湖南風泡辣椒ソース2尾1,600円(税別)

    • イベリコ豚と蟹の爪と帆立貝の土鍋仕立て2,400円(税別)

    • 海老ワンタンと海の幸のひすい麺2,000円(税別)

    • やわらか杏仁、りんごアイス添え700円(税別)

    上海蟹のおすすめ品

    • ふかのひれのスープ、上海蟹風味2,000円(税別)

    • 豆腐と湯葉の上海蟹煮込み2,200円(税別)

    • 上海蟹の小籠包2個600円(税別)

    • ふかのひれと上海蟹のあんかけ麺ハーフ2,300円(税別)

    • 上海蟹の炒飯1,800円(税別)

    アラカルトメニュー

    前菜 1.三種前菜盛り合わせ 3,000円(税別)
    2.大山鶏の蒸し鶏 1,200円(税別)
    3.くらげと叉焼の和え物 2,200円(税別)
    点心 1.海老焼売 3個720円(税別)
    2.上海蟹の小籠包 3個900円(税別)
    3.春巻 2本400円(税別)
    ふかのひれ 1.ふかのひれ、鮑、なまこ、干し貝柱の極上壷蒸しスープ 3,000円(税別)
    2.吉切鮫の尾びれの姿煮込み 小5,400円(税別)
    3.ふかのひれとたらば蟹のスープ 4,500円(税別)
    野菜
    きのこ
    豆腐
    1.青野菜のオリーブオイル炒め 1,800円(税別)
    2.六種彩り野菜ときのこのXO醤炒め 2,000円(税別)
    3.陳麻婆豆腐 1,900円(税別)
    4.トマトと豆腐の煮込み 1,500円(税別)
    海の幸 1.天然海老のチリソース煮 2,800円(税別)
    2.帆立貝と天然海老のXO醤炒め 1,800円(税別)
    3.たらば蟹の蟹玉 2,400円(税別)
    4.白身魚の甘酢あんかけ、黒酢風味 1,500円(税別)
    肉料理 1.釜焼き北京ダック 1切700円(税別)
    2.大山鶏の唐揚げ、香味ソース 1,700円(税別)
    3.大山鶏と黄にらの炒め物 1,700円(税別)
    4.鹿児島産黒豚の酢豚 2,500円(税別)
    5.鹿児島産黒豚の甘辛炒め 1,800円(税別)
    6.牛フィレ肉のステーキ、マントウ添え 2切1,400円(税別)
    食事 1.野菜ときのこのおこげ料理 1,500円(税別)
    2.たらば蟹とレタスの炒飯 2,000円(税別)
    3.海の幸のお粥 小900円(税別)
    4.鹿児島産黒豚のセロリー麺 1,600円(税別)
    5.アスター麺 1,400円(税別)
    6.焼きそば 1,400円(税別)
    7.海の幸の焼きそば 1,800円(税別)
    8.福建ビーフン 1,500円(税別)
    デザート 1.フルーツたっぷりの杏仁豆腐 700円(税別)
    2.タピオカのココナッツミルク 600円(税別)
    3.マンゴープリン 800円(税別)
    4.あん入り揚げ胡麻団子 3個600円(税別)

    ドリンクメニュー

    ビール
    紹興酒
    1.アサヒスーパードライ エクストラコールド 690円(税別)
    2.アサヒスーパードライ 中瓶750円(税別)
    3.紹興加飯酒 グラス650円(税別)
    4.紹興加飯酒 400ml2,600円(税別)
    5.紹興陳年花彫酒10年 グラス1,400円(税別)
    ワイン
    日本酒
    焼酎
    1.トルマレスカ シャルドネ ボトル4,800円(税別)
    2.ブルゴーニュ ピノノワール ボトル6,400円(税別)
    3.メイユール ラ ビシェット(赤白)グラス750円(税別)
    4.清酒 特別純米酒 山田錦 瓶300ml1,200円(税別)
    5.米焼酎 白水 グラス530円(税別)
    6.麦焼酎 いいちこ フラスコボトル6,100円(税別)
    カクテル 1.ジントニック 700円(税別)
    2.モスコミュール 700円(税別)
    3.スプモーニ 630円(税別)
    4.ファジーネーブル 700円(税別)
    ソフトドリンク
    中国茶
    1.密hisoca(ざくろ/西洋梨)650円(税別)
    2.アイスジャスミン茶 500円(税別)
    3.アイスティー 500円(税別)
    4.極品鉄観音茶 ポット630円(税別)
    5.仙桃茉莉花茶 ポット630円(税別)

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