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■桂花 |
グリーンサラダ
干し貝柱と野菜の蒸しスープ
主菜（下記よりおひとつお選びください）
1.蟹と湯葉と絹ごし豆腐の土鍋煮込み
2.あおりいかと獅子唐のドウチー香り炒め
3.鹿児島産黒毛和牛の麻婆豆腐
ご飯またはマントウ/香の物/本日のデザート |
2,625円 |
| ※桂花は平日のみのお取り扱いです。 |
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■牡丹 |
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3,675円 |
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前菜の盛り合わせ
干し貝柱と野菜の蒸しスープ
主菜（下記よりお選びください）
1.海の幸とトマトの塩麹炒め（＋630円）※写真上
2.鹿児島産黒毛和牛と野菜の泡辣椒炒め（＋630円）
3.本日の白身魚の広東式強火蒸し、夏野菜を添えて
4.鹿児島産黒豚の酢豚仕立て、黒酢風味
腸詰の湯葉巻き、オイスターソース
ご飯またはマントウ/香の物
デザート（下記よりお選びください）
1.杏仁豆腐、フルーツジュレ添え
2.季節のフルーツのパフェ
3.本日のおまかせデザート |
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■点心
セット |
前菜の盛り合わせ
干し貝柱と野菜の蒸しスープ
貝柱入り焼売・プチトマトの小籠包
胡麻だれ水餃子
揚げワンタン
大根餅のさくさく揚げ
豚ばら肉のドウチー香り蒸し
ひすい色の冷麺
やわらか豆腐、フルーツジュレ
黒胡麻入りお団子、抹茶きなこ風味
本日の小菓子
ライチー紅茶 |
3,150円 |
| ※点心セットは、5/3〜5/6、5/12、5/13は販売いたしません。 |
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| 各セットの干し貝柱と野菜の蒸しスープは、＋1,365円でふかのひれのスープに変更できます。 |
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 | | 【前菜】 |  | | | ■三種前菜盛り合わせ |
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4,410円 |
■広東式焼き物三種盛り合わせ
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3,360円 |
■名古屋コーチンのバンバンジー
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2,520円 |
■帆立貝の柚子香り和え
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2,625円 |
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| 【お料理】 | | | ■吉切鮫の尾びれの金華ハム風味煮込み
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（中）12,600円 （大）23,100円 （特大）46,200円 |
| ■ふかのひれの金華ハム風味スープ |
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6,300円 |
| ■吉浜産干し鮑の煮込み |
1個 |
10,500円 |
■蝦夷鮑のステーキ、ドウチーソース
| 1粒 |
2,520円 |
■活け車海老の湯引き、野山椒ソース
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4尾 |
3,360円 |
■天然海老の上海風唐辛子ソース煮
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3,360円 |
■鹿児島産黒毛和牛の黒胡椒炒め
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4,620円 |
■鹿児島産黒豚の金醤炒め、荷葉餅添え
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2730円 |
| ■釜焼き北京ダック |
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（4切）2,940円 （1羽）12,600円 |
| ■季節野菜のXO醤炒め |
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2,730円 |
| ■精進肉の酢豚 |
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2,625円 |
| ■豆腐と絹笠茸の海老の卵風味煮 | |
2,730円 |
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| 【デザート】 | | | ■完熟マンゴープリン
| | 1,260円 |
| ■白玉団子のココナッツミルク |
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945円 |
| ■フルーツたっぷりの杏仁豆腐 | | 1,050円 |
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三種前菜の盛り合わせ
吉浜産干し鮑の煮込み
鹿児島産黒豚の金醤炒め、荷葉餅添え
フルーツたっぷりの杏仁豆腐
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| 【アルコール】 |
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| | ■プレミアム生ビール アサヒ熟撰(ピルスナー) |
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900円 |
■ビール（中瓶）
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950円 |
■紹興陳年花彫酒 10年(瓶750ml)
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8,820円 |
■紹興陳年花彫酒 8年(白磁壺 500ml)
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6,175円 |
■紹興加飯酒(壺 1625ml)
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7,350円 |
| ■ポメリー・ブリュット・ロワイヤル(グラス) |
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1,575円 |
| ■ムルソー（ボトル） |
12,935円 |
| ■シャトー・キルヴァン（ボトル） |
19,485円 |
| ■ベルジェ・バロン(グラス) |
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1,000円 |
| ■いいちこ(フラスコボトル 720ml) | |
7,055円 |
■清酒「白鶴 特撰 飛翔 辛口」
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1,260円 |
■キングスランド(ボトル)
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9,925円 |
| 【ソフトドリンク】 | | |
| ■オレンジジュース |
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630円 |
| ■ペリエライム |
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630円 |
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