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藤沢賓館 メニュー
ランチ
李花 ・サラダ
・白身魚の甘酢漬け
・スープ
主菜(下記より1つお選び下さい)
1.調理長のおすすめランチ
2.帆立貝と豆腐のXO醤風味煮込み
3.牛肉とトマトの炒め物
4.海老と茄子のチリソース煮
5.酢豚
・ご飯またはマントウ
・香の物
・一口デザート
1,575円
桂花 ・前菜
・はもと茄子の衣揚げ、香港スタイル
・スープ
主菜(下記より1つお選び下さい)
1.調理長のおすすめランチ
2.帆立貝と豆腐のXO醤風味煮込み
3.牛肉とトマトの炒め物
4.海老と茄子のチリソース煮
5.酢豚
・ご飯またはマントウ
・香の物
・フルーツ入り杏仁豆腐
2,100円
牡丹
 
・前菜の盛り合わせ
・ふかのひれとじゅんさいのとろみスープ
・胡麻だれ水餃子

1.海の幸と野菜の揚げ物、XO醤ソース
2.牛フィレ肉と夏野菜の炒め物
※どちらかお選びください

・ 本日のお食事
・デザートの盛り合わせ
 
3,150円


アラカルトメニュー
【前菜】 
調理長のおすすめ前菜の盛り合わせ
  2,730円
豚肉の蜜漬け焼きと家鴨の焼物、プラムソース   2,100円
海の幸のサラダ
  1,890円
【お料理】  
吉切鮫の尾びれの金華ハム風味煮込み  9,450円
ふかのひれのスープ お一人様用
  1,680円
なまこの四川風土鍋煮込み
  3,150円
大海老のマヨネーズクリーム炒め
 

2,940円

四種海の幸のおこげ料理
  2,310円
北京ダック 4切  2,520円
牛フィレ肉の黒胡椒炒め
  2,730円
季節野菜ときのこのXO醤炒め 2,100円
【麺飯】  
ふかのひれ麺
  3,360円
担担麺

  1,365円
十二種野菜ときのこの豆乳風味麺   1,680円
たらば蟹と野菜のビーフン  2,100円
【点心】  
餃子 6個
  945円
フルーツとタピオカのマンゴーミルク
  630円
   
     



四種海の幸のおこげ料理


北京ダック


たらば蟹と野菜のビーフン

ビヴァレッジメニュー
【アルコール】 
プレミアム生ビール アサヒ熟撰 (ピルスナー)   640円
ビール(中瓶)   750円
紹興陳年花彫酒 10年(瓶 750ml)
  8,600円
紹興陳年花彫酒 8年(白磁壺 500ml)

  5,515円
紹興加飯酒(壺 1625ml)

  6,930円
ポメリー・ブリュット・ロワイヤル(750ml)

  9,260円
メイユール・ラ・ビシェット(白・赤 750ml)

  3,530円
メイユール・ラ・ビシェット(グラスl)

  770円
いいちこ(フラスコボトル 720ml)

  6,395円
清酒「白鶴 特撰 飛翔 辛口」
  1,050円
竹鶴(ボトル)
 

9,370円

【ソフトドリンク】  
オレンジジュース  525円
     
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