銀座アスターの賞味会 名菜席

料理

伊勢丹松戸店

お客様各位

銀座アスター伊勢丹松戸店は、平成30年3月21日(水)をもちまして閉店いたしました。
ながらくのご愛顧まことにありがとうございました。

お問い合わせは、銀座アスターインフォメーションセンター
0120-31-0671(平日9:00~17:00)までお願い申しあげます。
または、下記フォームからもお問い合わせいただけます。

お問い合わせ

春のご宴席(2.1~5.15)

※5名様よりご予約にて承ります

木蘭お一人様 4,000円(税別)
前菜 春の前菜四皿
本日の点心
大菜 海老と彩り野菜のとろみスープ
豆腐と豚肉の揚げ物、野菜添え
鶏肉と青菜と筍のオリーブオイル炒め
白身魚の上海風チリソース
食事 本日のお食事
点心 フルーツ入り杏仁豆腐
紅蘭お一人様 5,000円(税別)
前菜 春の前菜五皿
本日の点心
大菜 豆腐と豚肉の揚げ物、野菜添え
ふかのひれと菜の花のスープ
海の幸と野菜の干し海老香り炒め
ハーブ三元豚のやわらか煮
白身魚の広東風強火蒸し
食事 本日のお食事
点心 フルーツ入り杏仁豆腐
調理長おすすめコース 青蘭お一人様 6,000円(税別)
前菜 春の前菜六皿
大菜 蟹の爪の広東風揚げ物
ふかのひれの北京風スープ
四川風スモークダック
牛肉と野菜の干し海老香り炒めと蛤の発酵唐辛子ソース蒸し
真鯛の飾り揚げ、甘酢ソース
食事 本日のお食事
点心 フルーツ入り杏仁豆腐
紫蘭お一人様 7,000円(税別)
前菜 春の前菜六皿
大菜 ふかのひれと蟹のスープ、珊瑚仕立て
牛肉とハーブ海老と季節野菜のドウチー炒め
北京ダック または 鶏の蓮の葉包み焼き
鮑とエリンギの葱香り煮込み
真鯛の発酵唐辛子ソース蒸し
食事 本日のお食事
点心 デザートとフルーツの盛り合わせ
玉蘭お一人様 8,000円(税別)
前菜 春の前菜六皿
大菜 ふかのひれと蟹のスープ
北京ダック
牛フィレ肉とハーブ海老と季節野菜の炒め物
鮑と鮫コラーゲンの煮込み、青菜添え
真鯛の飾り蒸し、麒麟仕立て
食事 本日のお食事
点心 デザートとフルーツの盛り合わせ
珠蘭お一人様 10,000円(税別)
前菜 春の前菜六皿
大菜 吉切鮫のひれの北京風煮込み、青菜添え
帆立貝とハーブ海老の柚子香り炒め
吉林人参入り鶏肉と牛アキレス腱の薬膳風蒸しスープ
牛フィレ肉のステーキ、サラダとマントウを添えて
鮑と鮫コラーゲンの葱香り煮込み
食事 本日のお食事
点心 デザートとフルーツの盛り合わせ
芳蘭お一人様 12,000円(税別)
前菜 本日のアミューズ
春の前菜六皿
大菜 吉切鮫のひれとの煮込み、珊瑚仕立て
帆立貝とダチョウのXO醤炒め
鹿児島産黒毛和牛の香草塩釜焼き、マントウ添え
鮑のオイスターソース煮、譚家風飾り野菜添え
鮮魚のお料理、お好みの調理法で
食事 本日のお食事
点心 デザートとフルーツの盛り合わせ
フリードリンクプラン

お一人様 120分 1,800円(税別)

ビール・紹興酒・焼酎・ソフトドリンクが
飲み放題になります。

お一人様 120分 2,300円(税別)

ビール・紹興酒・焼酎・ソフトドリンク・ワイン・
ウィスキー・日本酒が飲み放題になります。

お一人様 120分 2,300円(税別)

生ビール・紹興酒・焼酎・ソフトドリンクが
飲み放題になります。

※フリードリンクプランは、5名様よりご予約にてご宴席コースに追加で承ります。

パーティープラン6,500円(税込・フリードリンク付き)
前菜 春の前菜四皿
本日の点心
大菜 海老と彩り野菜のとろみスープ
豆腐と豚肉の揚げ物、野菜添え
鶏肉と青菜と筍のオリーブオイル炒め
白身魚の上海風チリソース
食事 本日のお食事
点心 デザートの盛り合わせ

ドリンクは、ビール・紹興酒・焼酎・ソフトドリンクが120分飲み放題です。

パーティープラン8,000円(税込・フリードリンク付き)
前菜 春の前菜五皿
本日の点心
大菜 豆腐と豚肉の揚げ物、野菜添え
ふかのひれと菜の花のスープ
海の幸と野菜の干し海老香り炒め
ハーブ三元豚のやわらか煮
白身魚の広東風強火蒸し
食事 本日のお食事
点心 デザートの盛り合わせ

ドリンクは、ビール・紹興酒・焼酎・ワイン・日本酒・ウィスキー・ソフトドリンクが120分飲み放題です。

パーティープラン10,000円(税込・フリードリンク付き)
前菜 春の前菜六皿
大菜 ふかのひれと蟹のスープ、珊瑚仕立て
牛肉とハーブ海老と季節野菜のドウチー炒め
北京ダック または 鶏の蓮の葉包み焼き
鮑とエリンギの葱香り煮込み
真鯛の発酵唐辛子ソース蒸し
食事 本日のお食事
点心 デザートとフルーツの盛り合わせ

ドリンクは、ビール・紹興酒・焼酎・ワイン・日本酒・ウィスキー・ソフトドリンクが120分飲み放題です。

パーティープラン12,000円(税込・フリードリンク付き)
前菜 春の前菜六皿
大菜 ふかのひれと蟹のスープ
北京ダックと蟹の爪の広東風揚げ物
牛フィレ肉とハーブ海老と季節野菜の炒め物
鮑と鮫コラーゲンの煮込み、青菜添え
真鯛の飾り蒸し、麒麟仕立て
食事 本日のお食事
点心 デザートとフルーツの盛り合わせ

ドリンクは、ビール・紹興酒・焼酎・ワイン・日本酒・ウィスキー・ソフトドリンクが120分飲み放題です。

ランチ

李花1,500円(税別)
サラダ/スープ/ご飯/香の物
主菜 (下記よりおひとつお選びください)
  1. 海の幸と野菜の卵炒め
  2. 鶏肉と野菜の辛味揚げ炒め
  3. 桜海老と蟹の卵と豆腐の煮込み
  4. 酢豚
桂花2,000円(税別)
前菜/白身魚の強火蒸し、春野菜添え/スープ/ご飯/香の物
主菜 (下記よりおひとつお選びください)
  1. 海の幸と野菜の卵炒め
  2. 鶏肉と野菜の辛味揚げ炒め
  3. 桜海老と蟹の卵と豆腐の煮込み
  4. 酢豚
デザート フルーツ入り杏仁豆腐
芙蓉3,500円(税別)
前菜 季節の前菜の盛り合わせ
大菜 ふかのひれと湯葉のスープ
ハーブ海老と野菜の揚げ物
真鯛と蛤の強火蒸し
牛フィレ肉のスパイシー炒め
食事 本日のお食事
デザート デザートの盛り合わせ
芙蓉

ディナー

水晶コース [平日限定]お一人様 4,000円(税別)
前菜
  1. 春の前菜盛り合わせ
大菜
  1. 海老といかと野菜の炒め物
  2. 真鯛の広東風強火蒸し
  3. ハーブ三元豚のベリーソース
食事
  1. ひすい色のスープ麺
デザート
  1. フルーツ入り杏仁豆腐
珊瑚コースお一人様 5,000円(税別)
前菜
  1. 春の前菜盛り合わせ
大菜
  1. ふかのひれと菜の花のスープ
  2. 牛肉と海老と野菜の炒め物
  3. 北京ダック
  4. 白身魚の上海風チリソース
食事
  1. ひすい色のスープ麺
デザート
  1. フルーツ入り杏仁豆腐
調理長のおすすめコース 翠玉 [2.1~3.21]お一人様 6,000円(税別)
前菜
  1. 春の前菜盛り合わせ
大菜
  1. ふかのひれと干し貝柱のスープ
  2. ハーブ海老のベリーマヨネーズソース
  3. ダチョウのドウチー炒め または 北京ダック
  4. 鮑と真鯛の蒸し物、菜の花のソース
食事
  1. ひすい色のスープ麺
デザート
  1. デザートとフルーツの盛り合わせ
翠玉
星彩コースお一人様 8,000円(税別)
前菜
  1. 春の前菜盛り合わせ
大菜
  1. ふかのひれの北京風煮込み
  2. ダチョウと季節野菜の干し海老香り炒め または 牛フィレ肉と季節野菜の干し海老香り炒め
  3. 北京ダックと蟹の爪の広東風揚げ物
  4. 真鯛と鮑の煎り焼き、ドウチーソース
食事
  1. ひすい色のスープ麺
デザート
  1. デザートとフルーツの盛り合わせ
琥珀コースお一人様 10,000円(税別)
前菜
  1. 春の前菜盛り合わせ
大菜
  1. 吉切鮫の尾びれと蟹の煮込み
  2. 海の幸と季節野菜のXO醤炒め
  3. 鹿児島産黒毛和牛のステーキ、サラダとマントウ添え
  4. 鮑の強火蒸し、飾り野菜添え
食事
  1. 本日のお食事
デザート
  1. デザートとフルーツの盛り合わせ

春のおすすめ品

真鯛のおすすめ品

アラカルトメニュー

前菜 1.調理長おすすめ前菜の盛り合わせ 小2,600円(税別)
2.三種前菜盛り合わせ 2,800円(税別)
3.バンバンジー 1,600円(税別)
点心 1.豚肉と蟹の焼売 2個400円(税別)
2.餃子 3個600円(税別)
3.春巻 2本400円(税別)
4.蒸し海老ワンタン、香味醤油がけ 4個640円(税別)
ふかのひれ
1.吉切鮫の尾びれの姿煮込み、陶板仕立て 9,000円(税別)
2.ふかのひれとたらば蟹のスープ 4,500円(税別)
3.蝦夷鮑のステーキ、ドウチーソース 2,400円(税別)
野菜
豆腐
1.青野菜のオリーブオイル炒め 1,800円(税別)
2.豆腐とたらば蟹の煮込み 2,200円(税別)
3.陳麻婆豆腐 1,900円(税別)
海の幸 1.海老のチリソース煮 2,400円(税別)
2.帆立貝とブロッコリーの炒め物 2,600円(税別)
3.いかとセロリーの炒め物 1,800円(税別)
4.海老と季節野菜の炒め物 2,400円(税別)
肉料理 1.北京ダック 4切2,400円(税別)
2.豚肉と筍の香り炒め、レタス包み 2,000円(税別)
3.回鍋肉 1,800円(税別)
4.牛肉とピーマンの細切り炒め 2,400円(税別)
食事 1.たらば蟹とレタスの炒飯 2,000円(税別)
2.海の幸と野菜のあんかけご飯 1,700円(税別)
3.セロリー麺 1,500円(税別)
4.アスター麺 1,400円(税別)
5.焼きそば 1,400円(税別)
6.海の幸の焼きそば 1,800円(税別)
7.福建ビーフン 1,400円(税別)
デザート 1.フルーツたっぷりの杏仁豆腐 700円(税別)
2.タピオカのココナッツミルク 600円(税別)
3.マンゴープリン 1,000円(税別)
4.あん入り揚げ胡麻団子 2個400円(税別)

ドリンクメニュー

ビール
紹興酒
1.プレミアム生ビールアサヒ熟撰 グラス660円(税別)
2.アサヒスーパードライ 中瓶750円(税別)
3.紹興加飯酒 グラス650円(税別)
4.紹興加飯酒 400ml2,600円(税別)
5.紹興陳年花彫酒8年 500ml5,900円(税別)
ワイン
日本酒
焼酎
1.シャブリ ボトル9,100円(税別)
2.ブルゴーニュピノノワール ボトル6,400円(税別)
3.メイユールラビシェット(赤白)グラス750円(税別)
4.清酒 特別純米酒 山田錦 瓶300ml1,200円(税別)
5.米焼酎 白水 グラス530円(税別)
6.芋焼酎 龍門滝 グラス530円(税別)
ソフトドリンク
中国茶
1.アイスジャスミン茶 400円(税別)
2.ジンジャーエール 500円(税別)
3.凍頂烏龍茶 ポット630円(税別)
4.極品鉄観音茶 ポット630円(税別)
5.仙桃茉莉花茶 ポット630円(税別)
 
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